当店のぎょうざは、大変開きやすいですので、気を付けて挑戦して見てください。

注：生物ですので、お早めにお召し上がり下さい。

	１． 軽く熱したフライパンに、 念のため、餃子の耳を押さえながら並べる。 （なるべく、フライパンの周りに付けないように）
２．熱湯を、餃子の肩口までやさしく注ぐ。
	３． フタをして、茹でる。
	４． 指で触ってみて、耳たぶ位になったら、 お湯を捨てる。
	５． 油をひいて、再びフタをする。 （油が跳ねるので、注意して下さい。）
	６． たまに様子を見て、 こげめが付いたら出来上がり！